PastiGiulia
Laboratorio artigianale (IAD certificata)
di Giulia Guzzo
Ciao sono Giulia
e PastiGiulia è il mio laboratorio artigianale domestico (IAD certificata)
dove nascono dolci e pasta fresca con passione, ingredienti locali e tanta, tanta cura per ogni granello di zucchero o farina.
Condivido con te la mia cucina di tradizione, ispirata ai ricordi di famiglia e arricchita da una formazione continua, che unisce saperi antichi e nuove tecniche.
Cosa amo fare
Biscotti, Dolci e pasta fresca, fatti come una volta
Biscotti e dolci tradizionali
Ricette di famiglia e sapori autentici: preparo a mano biscotti e dolci della tradizione, con ingredienti semplici, locali e genuini, proprio come si faceva una volta.
Cake design e dolci su misura
Torte personalizzate, dolci curati nei minimi dettagli e decorazioni su misura per rendere ogni evento speciale. Ogni creazione è unica, pensata e realizzata con amore.
Pasta fresca, fatta a mano
Tagliatelle, pappardelle, tortellini e altri formati di pasta fresca fatti a mano ogni giorno, usando farine selezionate e ingredienti stagionali del territorio.
Come lo faccio
Il cuore della mia cucina batte sul Montello...
dove la natura detta i ritmi e ispira ogni preparazione con i suoi doni stagionali. Ogni giorno ho il privilegio di poter scegliere con cura ingredienti genuini per creare prodotti freschi, sostenibili e di una qualità dimenticata.
Ogni prodotto è realizzato interamente a mano, perché credo che l’energia delle mani, del tempo e della passione si trasmetta nel cibo, rendendo ogni preparazione unica, viva e sincera.
Le mie bontà
Un assaggio di quello che posso fare per te
